Senin, 17 Juni 2013
Assalamu Alaikum
Warteg, mungkin dari namanya nggak asing di telinga masyarakat ibukota. Siapa yang tak kenal warteg? Tempat makan yang biasanya berbentuk bilik kecil dan biasa dicat seadanya dan bisa ditemukan di banyak tempat di daerah ibukota khususnya Jakarta. Warung nasi yang lahir dari para tangan perantau asal Jawa tengah khususnya kota Tegal, memang telah melebur dengan masyarakat Jakarta. Warteg menjadi bilik elagiter dimana nggak ada yang mandang status atau strata sosial seseorang.
Disini gua bakalan nyeritain dikit tentang sejarah dan perkembangan warteg setau gua aja. Menurut cerita yang beredar di kalangan wartegwan dan wartegwati ada 2 versi yang berkembang di masyarakat.
Versi pertama yaitu warteg berkembang di Jakarta sekitar tahun 1950 atah 1960an, berawal dari pesatnya pembangunan di ibukota, sehingga tukang dan kuli bangunan semakin banyak. Peluang emas itupun terbaca oleh warga Tegal, kelompok warga Tegal mulai menyediakan layanan kuliner dengan harga terjangkau bagi para kuli. Hal ini juga yang membuat Warteg sering ditemui didekat lokasi proyek pembangunan sampai saat ini.
Ada lagi versi yang lebih jadul yang menyebutkan bahwa warteg bermula pada zaman Sultan Agung dan VOC. Pada saat itu Tegal menjadi wilayah perbatasan antara Mataram, Cirebon dan Batavia. Sultan Agung dua kali menyerang Batavia secara besar-besaran, berturut-turut tahun 1628 dan 1629. Untuk kepentingan penyerangan ini, Sultan Agung memerintahkan pembukaan lahan sawah di wilayah Indramayu, Karawang dan sekitarnya, untuk menjamin ketersediaan logistik pasukan yang akan bertempur. Bupati Tegal kala itu, Tumenggung Martoloyo ditunjuk sebagai senapati panglima perang, sekaligus menyiapkan pasokan makanan peperangan, termasuk penyediaan logistik.
Menurut buku yang ditulis oleh penulis asal Tegal yang nggak pernah gua baca, Suriali Andi Kustomo dalam bukunya Tegal, Kota yang Tak Pernah Tidur (2004), kuat dugaan Martoloyo mengerahkan warga Tegal juga menjadi petani yang menyiapkan lahan di Indramayu, hingga menjadi juru masak pasukan di Batavia.
Warteg sekarang udah ngikutin perkembangan jaman coy. Kalo biasanya cuman kafe atau warkop dalam kurung warung kopi yang ada hotspotnya sekarang warteg juga sedia Wifi loh buat konektifitas pelanggannya. Nggak tau juga kalo tuh bos warteg tau facebook ato twitter yang penting eksis aja wartegnya dipasangin Hotspot.
Ada lagi yang heboh pas warteg mau di suruh bayar pajak ke pemerinta, yang bener aja bos dimana mana warteg tuh kelebihannya harganya yang murah kalo dikasih pajak harganya sama kayak restoran atau rumah makan laen mendingan makan di resto, soalnya si bos wartegnya pasti bakalan ngenaikin harganya juga lah. Untung rencana pajak untuk warteg udah dibatalkan soalnya si bos Beye udah ngomong jangan dikasih pajak, ya iyalah bawahnnya pada nurut mau di dor ama bos beye.
Kesimpulannya banyak yang bisa diambil dari kesederhanaan dan kemurahan dari warteg, contohnya mungkin tempat usahanya yang ada di Jakarta tuh kecil banget sumpek and nggak enak lah, tapi coba lu maen maen ke kampungnya tuh bos warteg sawahnya ada enem kali trus rumahnye mesti naek kuda dari pager ampe pintu rumahnya, ampe WCnya dikasih AC hahahha... Menurut sumber gua yang nggak bisa dipercaya untung bersih warteg yang terbesar di Jakarta tepatnya di daerah Tebet bisa nyampe 2 juta sehari bahkan lebih.
Kayaknya udah dul deh noh daripada entar tambah nggak nyambung mendingan udahan aja.
"Sesuatu Yang Besar Berawal Dari Sesuatu Yang Tidak Diperhitungkan"
